ほぼ火を使わずにできる簡単な素麺のアレンジメニューを集めました。
そうめんレシピ
そうめんの美味しい茹で方
@swind_prv
そうめんはもう茹でないでください！！
深めのフライパンにお湯を沸騰させ、そうめんを入れて10秒だけかき混ぜたら火をすぐに止めてフタをするだけ。数分後にはちゃんとそうめんになっています！
沸騰させ続けるよりもヌメリが少なく、つるんと美味しい仕上がりに
何より、暑くないのが良いです！！
— Swind/神凪唐州@作家・ライター・名古屋めし料理家🍙 (@swind_prv) June 25, 2021
トマトアボガドそうめん
鶏ガラスープ＆オリーブオイルがけ
濃厚スープ 豚つけそうめん
今年食べきれなかった素麺は”豚つけそうめん”で締めて。
まるで肉うどんのような濃厚スープはおかわり必至。肉の旨味とごま油のコクはやみつき感ハンパない。汁まで飲み干せる激ウマレシピ。
作り方
【材料】
●素麺→1束(100g)
◎豚バラ→120g
◎醤油→大さじ2
◎みりん→大さじ2
◎砂糖→大さじ1
◎生姜チューブ→2cm
◎ごま油→小さじ2
◎鶏ガラの素→小さじ1
◎水→250cc
【作り方】
①豚肉を1~2cmにカットする
②◎を全て耐熱容器に入れ、混ぜてレンチン
500w→6分
600w→5分
700w→4分20秒
③そうめんを茹でたら完成
【コツ】
そうめんのゆであがる時間に合わせてレンチンすると一番おいしく食べられます。
お肉は牛肉に変えるとリッチな味わいに。
— わいず (@ys_docomoPro) August 26, 2024
ツナ缶そうめん
もう10年くらい作り続けてる。素麺のお気に入りの食べ方といったらこれ。
茄子を1本さいの目に切って🍆、鍋にツナ缶🐟の油（ノンオイルの場合は胡麻油）を熱して茄子を炒める。茄子がトロッとしたらツナ、水150ml（缶の満水がだいたい150ml）、めんつゆ50ml加えて一煮立ち。茗荷や大葉も加えても◎
— おりえ (@orie13a) May 2, 2022
激推しそうめん
※よく見たらラーメンでしたがそうめんでも行けそうなので・・・
夏になると激推ししてる素麺のめちゃくちゃ旨い食べ方。
夏の家ラーメンは全部これでいいのでは…って思う旨さです。おかわり無限ループいけそ
素麺で【塩ラーメン】
水200ml、鶏ガラ大1/2弱、3倍濃縮麺つゆ小1、おろしにんにく少々を600W2分程チンし温めて素麺1.5束分にかけ、ごま油大1/2、黒胡椒
— しかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) April 30, 2022
ツナと醤油のうま味を合わせ
トマト何個でもいける旨さ。ツナと醤油のうま味を合わせるだけで美味しいですが、大葉の香り、酢の酸味加えるとさっぱりして箸止まらなくなります。
これを豆腐や素麺にかけても最高に旨い。
— しかない料理のイガゴーJuly 7, 2024
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ごま油とレモンの素麺
コク旨そうまん
鬼おろし豚しゃぶそうめん
鬼おろし豚しゃぶそうめん。夏の食欲ない日はこれに尽きます。ポン酢の風味と柚子胡椒で無限に食べれます…
大根おろしはあればあるだけ美味しい！
つゆまで必ず飲み干しちゃいます。
つゆの黄金比▶︎水200cc・めんつゆ大さじ4
・ポン酢大さじ2・柚子胡椒小さじ1
— 双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん (@momosan0627) July 30, 2024
ツナ缶にごま油そうめん
暑くて食欲ない時でもするする食べられる。
油ごとのツナ缶にごま油、酢、鶏ガラ合わせたたれと胡瓜で食べるこの素麺がすごく美味しい。素麺→うどんでも美味しいです。
— #ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari) August 2, 2024
鶏ガラと醤油のレシピ
鶏ガラと醤油の組み合わせが最強のこの夏に絶対に食べてほしいそうめんレシピが完成しました！卵黄とそうめんが絡んで最高に美味です！
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) July 25, 2024
飲めるそうめん
これ、もはや飲めます...
茹でたそうめんに混ぜるだけ。
人生最高のそうめんアレンジ！
『飲めるそうめん』
これなら夏バテでもツルツル余裕で食べられます
今回はそうめんで作りましたが、うどん、そば、豆腐、さらにはご飯にかけても超美味！
冷蔵庫でキンキンに冷やしてから召し上がれ
— だれウマ/『ラクして限界飯』予約中 (@muscle1046) July 21, 2024
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